Mann beim Kochen.

Rezeptsammlung

Rheinisches Menü

Muscheln Rheinischer Art
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Muscheln Rheinischer Art

Diese Speise ist ein rheinischer Muschel-Genuss an Gemüse, Algen und Fenchel. Sternekoch Sven Nöthel zeigt Ihnen, wie es geht!

Hauptspeise: Blutwurst mit Kartoffelstampf (Himmel un Ääd)
RezeptLesezeit: 3:00 min.

Hauptspeise: Blutwurst mit Kartoffelstampf (Himmel un Ääd)

Die Hauptspeise: „Himmel und Erde“ ist ein traditionelles rheinisches Gericht. Es besteht aus Kartoffelstampf, Blutwurst und Äpfeln.

Nachtisch: Rheinische Waffeln mit Kirschen, Buttermilch-Crumble und Buttermilch-Sorbet
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Nachtisch: Rheinische Waffeln mit Kirschen, Buttermilch-Crumble und Buttermilch-Sorbet

Die Nachspeise: Waffeln sind ein traditioneller Bestandteil der rheinischen Kaffeetafel und schmecken auch hervorragend als Dessert.

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