Endlich müde durch das richtige Essen?

Wie gut Sie ein- und durchschlafen, hängt oft von Ihren Essgewohnheiten ab. Denn bestimmte Lebensmittel aktivieren den Organismus, kurbeln den Kreislauf an und stören so den Schlaf. Andere Nahrungsmittel bewirken das Gegenteil: Sie senken Blutdruck und Puls, beruhigen und sind wahre Einschlaffreunde.

Eine heiße Honigmilch schlürfen, um besser in den Schlaf zu finden? Was von vielen belächelt wird, ist wissenschaftlich erwiesen: Es gibt Nahrungsmittel, die auf natürliche Weise das Einschlafen unterstützen und das Durchschlafen erleichtern.

Der Grund: Diese Lebensmittel enthalten entweder das Schlafhormon Melatonin, die beruhigend wirkende Aminosäure Tryptophan oder beides. Während sich Melatonin vor allem in Kirschen, Pistazien, dunkle Trauben findet, ist Tryptophan unter anderem in Nüssen, Hülsenfrüchten und Milchprodukten enthalten. Stehen entsprechende Nahrungsmittel auf Ihrem abendlichen Speiseplan, haben Sie also gute Chancen, entspannt einzuschlummern.

Doch neben den natürlichen Schlaffreunden gibt es Nahrungsmittel, die einen guten Schlaf verhindern können.

1. Meiden Sie abends weitestgehend sehr fettreiche Lebensmittel. Die Verdauung größerer Mengen Fett ist für den Körper mit einem hohen Aufwand verbunden – der Stoffwechsel arbeitet und kann nicht zur Ruhe kommen. Glorreiche Ausnahme: Fetter Fisch (z. B. Lachs) enthält Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D, die in Studien mit besserem Schlafverhalten in Verbindung stehen.
2. Eiweißreiche Nahrungsmittel wie Fleischprodukte können die Köpertemperatur ansteigen lassen und treiben so den Körper an. Diese innere Unruhe schadet der nächtlichen Erholung.
   Eier dagegen enthalten viele Nährstoffe wie Cholin und B-Vitamine, die sich positiv auf den Schlaf wirken können.
3. Vorsicht ist auch bei alkohol- und koffeinhaltigen Getränken geboten. Zwar reagiert jeder anders auf ein Glas Bier oder einen Milchkaffee am Abend, grundsätzlich gilt aber: Alkohol wirkt sich negativ auf die Tiefschlafphase aus und Koffein stimuliert den Organismus.

Fazit: Ein schlaffreundliches Abendessen sollte ausgewogen sein – also leicht verdaulich, nicht zu spät, mit moderaten Mengen komplexer Kohlenhydrate und Eiweiß, aber wenig Fett und ohne Alkohol oder Koffein.
Schlafen Sie gut ein und durch!