Kaloriencheck auf dem Weihnachtsmarkt: Deftige Speisen

ArtikelLesezeit: 3:00 min.
Zuckerstangen auf dem Jahrmarkt.

Bildnachweis: © wdv / Jan Lauer

Bratwurst, Reibekuchen und Backkartoffel – lesen Sie hier, wie viele Kalorien in den weihnachtlichen Markt-Leckereien stecken.

Bratwurst:

Einfach gut, aber ein wahrer Kaloriengigant ist die Bratwurst. Ein Exemplar (von ca. 200 g) hat mehr als 600 Kalorien und besteht zu einem Drittel aus Fett. Auch Currywurst, Pommes und Bratkartoffeln haben es (leider) in sich ...

Maronen:

Ein leckerer und weihnachtlicher Snack, der wenig Fett und Zucker enthält, ist die Tüte mit gerösteten Maronen (Esskastanien). 100 Gramm enthalten etwa 200 Kalorien.

Eine Frau steht in der Küche an der Arbeitsplatte und schneidet Gemüse klein.

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Champignons:

Im rohen Zustand haben Champignons nur 35 Kalorien pro 100 Gramm. Doch durch das Braten in Fett und mit der Sahnesauce kommen letztendlich pro Portion 250 bis 300 Kalorien zusammen.

Reibekuchen:

Geriebene Kartoffeln sind zunächst gesund. Das Ausbacken in Fett macht Reibekuchen jedoch zu wahren Kalorienbomben. Sie saugen das Öl wie ein Schwamm auf und kommen dadurch auf 690 Kalorien pro Portion (drei Stück mit Apfelmus).

Fischbrötchen:

Auf fast jedem Weihnachtsmarkt gibt es auch einen Fischstand. Wer dort zum Beispiel ein Matjes-Baguette isst, muss nur rund 270 Kalorien berechnen. Anders sieht es hingegen bei Paniertem aus. Eine Portion Backfisch mit Remoulade hat 500 bis 600 Kalorien und 30 Gramm Fett.

Backkartoffel:

Eine leichtere Alternative kann eine Backkartoffel mit Quark sein. Pro Stück müssen etwa 300 Kalorien berechnet werden. Aber Achtung: Scheint der Quark sehr sahnig, ist wahrscheinlich viel Sour Cream drin, und das bringt zusätzliche Kalorien.

Fazit

Wer auf Pommes, Bratwurst, Backfisch und Reibekuchen verzichtet, kann viele Kalorien sparen. Neben Maronen, Champignons und Backkartoffel sind außerdem Maiskolben (pro Portion 200 Kalorien inklusive Butter) und Erbsensuppe ohne Wursteinlage (pro Portion etwa 250 Kalorien) leichtere und leckere Alternativen.

Letzte Änderung: 28.11.2019

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