30:00 min.
leicht
vegetarisch
Zutaten
für 4 Personen
500 g Gemüsezwiebeln
2 EL Butter
1 l Fleisch- oder Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Dann die Butter in einem Topf zerlassen, die Zwiebelringe dazugeben und glasig dünsten.
Expertenforum Ernährung
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Anschließend die Brühe aufgießen und alles bei geschlossenem Topf und mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Die Suppe würzen und servieren.
Letzte Änderung: 11.10.2019
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