Pizza Margherita (glutenfrei)

RezeptLesezeit: 1:00 min.
Foto: Pizza auf einem Holzbrett

Genießen wie in Italien! Diese glutenfreie Pizza Margherita schmeckt Groß und Klein.

Symbol für Zubereitungszeit

60:00 min.

Symbol für Schwierigkeit

leicht

Symbol für Zubereitungszeit

vegetarisch

Zutaten
für 1 Backblech (16 Stück)

750 ml Wasser
1/2 TL Salz
1 TL Oregano
1 EL Butter
250 g Maisgrieß
800 g stückige Tomaten (Konserve)
125 g Mozzarella
Salz, Pfeffer
1 Bund frisches Basilikum
1 EL Olivenöl

Zubereitung

Das Wasser mit Salz, Oregano und Butter zum Kochen bringen. Maisgrieß einrieseln lassen und unter Rühren kochen, dann bei niedriger Temperatur ca. 30 Minuten ausquellen lassen.

Abnehmen mit Genuss

Das AOK-Programm für Ihr Wohlfühlgewicht.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Polenta auf dem Backblech verstreichen. Tomaten abtropfen lassen und auf der Polenta verteilen. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Tomaten legen. Pizza im Backofen bei 200 °C auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Basilikum hacken und auf die Pizza streuen. Das Olivenöl darüberträufeln. Pizza mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Nährwerte pro Stück ca.:
91 kcal (Kalorien), 381 kJ (Kilojoule), 3 g Eiweiß, 3 g Fett, 12 g Kohlenhydrate

Letzte Änderung: 17.01.2019