Nussiger Hüttenkäse mit Weintrauben

RezeptLesezeit: 1:00 min.
Weintrauben in einer grünen Platikkiste.

Bildnachweis: © wdv / Jan Lauer

Rezept für Ihr Herz: Schmeckt pur und aufs Brötchen / Zubereitungszeit: ca. 15 Min.

Symbol für Zubereitungszeit

15:00 min.

Symbol für Schwierigkeit

leicht

Symbol für Zubereitungszeit

vegetarisch

Zutaten
für 4 Personen

3 EL gehackte Walnüsse
500 g blaue Weintrauben
80 ml Orangensaft
2 TL Honig
600 g Hüttenkäse

Zubereitung

Weintrauben waschen, von den Rispen zupfen und vierteln. Eventuell die Kerne herauslösen. Orangensaft und Honig mit dem Hüttenkäse verrühren. Am Ende die Weintrauben und Walnüsse unterheben.

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Tipp: Der nussige Hüttenkäse schmeckt auch als Aufstrich zu würzigem Vollkornbrot.

Nährwerte pro Portion ca.:
277 Kalorien, 1.163 Kilojoule, 22,1 g Eiweiß, 7,2 g Fett, 28,9 g Kohlenhydrate

Gut fürs Herz, weil …

Walnüsse wertvolle Pflanzenöle und die Aminosäure Arginin liefern, die in Kombination die Adern elastisch erhalten. Weintrauben und Orangensaft steuern zudem herzgesunde Antioxidantien bei.

Letzte Änderung: 17.01.2019