15:00 min.
leicht
vegetarisch
Zutaten
für 4 Personen
3 EL gehackte Walnüsse
500 g blaue Weintrauben
80 ml Orangensaft
2 TL Honig
600 g Hüttenkäse
Zubereitung
Weintrauben waschen, von den Rispen zupfen und vierteln. Eventuell die Kerne herauslösen. Orangensaft und Honig mit dem Hüttenkäse verrühren. Am Ende die Weintrauben und Walnüsse unterheben.
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Tipp: Der nussige Hüttenkäse schmeckt auch als Aufstrich zu würzigem Vollkornbrot.
Nährwerte pro Portion ca.:
277 Kalorien, 1.163 Kilojoule, 22,1 g Eiweiß, 7,2 g Fett, 28,9 g Kohlenhydrate
Gut fürs Herz, weil …
Walnüsse wertvolle Pflanzenöle und die Aminosäure Arginin liefern, die in Kombination die Adern elastisch erhalten. Weintrauben und Orangensaft steuern zudem herzgesunde Antioxidantien bei.
Letzte Änderung: 28.09.2022
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