30:00 min.
mittel
vegetarisch
Das muss rein
für 6 Portionen:
2 Blatt weiße Gelatine
4-5 reife Aprikosen (ca. 220g)
100 ml Sahne
150 ml fettarme Milch
80 g Puderzucker
500 g fettarmer Naturjoghurt
So wird’s perfekt:
Kaltes Wasser in eine Schüssel geben, Blattgelatine einzeln nacheinander ins Wasser legen, einige Minuten einweichen.
Die Aprikosen waschen, halbieren und die Steine entfernen. Mit einem Passierstab fein pürieren.
Sahne, Milch und Puderzucker in einen Topf geben, auf mittlerer Stufe erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Sahnemischung heiß ist. Topf vom Herd nehmen. Die Gelatineblätter ausdrücken und zügig in die Sahneflüssigkeit einrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Kostenloser Online-Gesundheitskurs
Genussvoll und gesund Essen.
Joghurt mit Aprikosenpüree in einer großen Schüssel gut verrühren. Dann die lauwarme Sahnemischung zugeben und alles gut miteinander verrühren.
Die Eismischung in sechs kleine Gläser oder Auflaufformen füllen. Diese nach dem Abkühlen mit Frischhaltefolie bedecken und gefrieren lassen.
Nährwerte pro Portion ca.:
176 Kilokalorien, 5,1g Eiweiß, 7,1 g Fett, 22,5 g Kohlenhydrate
Letzte Änderung: 17.07.2020
Einwilligungserklärung für die Nutzung der Social Media Plugins
Für die Nutzung von Social-Media Dienstangeboten diverser Unternehmen stellen wir Ihnen Social-Media-Plug-ins zur Verfügung. Diese werden in einem Zwei-Klick-Verfahren auf den Online-Angeboten der AOK eingebunden.
Die AOK erfasst selbst keinerlei personenbezogene Daten oder Informationen über deren Nutzung mittels der Social-Media-Plug-ins.
Über diese Plug-ins können jedoch Daten, auch personenbezogene Daten, an die US-amerikanischen Diensteanbieter gesendet und gegebenenfalls von diesen genutzt werden. Das hier eingesetzte Verfahren sorgt dafür, dass zunächst keine personenbezogenen Daten an die Anbieter der einzelnen Social-Media-Plug-ins weitergegeben werden, wenn Sie unser Online-Angebot nutzen. Erst wenn Sie eines der Social-Media-Plug-ins anklicken, können Daten an die Dienstanbieter übertragen und durch diese gespeichert bzw. verarbeitet werden.