Schlanke Zimtsterne

RezeptLesezeit: 1:00 min.

Zimtsterne gehören zu den beliebtesten Plätzchen auf dem bunten Teller. Die kalorienarme Variante zeigt: Der Weihnachtsklassiker schmeckt auch ohne Mandeln.

Symbol für Zubereitungszeit

60:00 min.

Symbol für Schwierigkeit

leicht

Symbol für Zubereitungszeit

vegetarisch

Zutaten

Für den Teig
60 g Zucker
200 g Mehl
1 Vanilleschote
50 ml Milch
1 EL Zimt
1 EL Backpulver
etwas Pflaumenmus

Für die Glasur
100 g Puderzucker
Wasser
etwas Zitronensaft

Zubereitung

Den Backofen vorheizen. Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt und das Mark der Vanilleschote vermengen. Milch und etwas Pflaumenmus hinzufügen und verkneten. Den Teig ausrollen und Formen ausstechen. Die Sterne im Backofen bei 170 Grad Celsius etwa 15 Minuten backen.

Bye-bye, Fast Food!

Gesund kochen in Kursen in Ihrer Nähe.

Nach dem Backen Puderzucker mit etwas Wasser und Zitronensaft vermischen und damit die abgekühlten Sterne bestreichen.

Nährwerte für die gesamte Menge ca.:
1581 kcal (Kalorien), 6621 kJ (Kilojoule), 27 g Eiweiß, 5 g Fett, 347 g Kohlenhydrate

Letzte Änderung: 20.11.2014