„Munter wie ein Fisch im Wasser“ – an dieser Redewendung ist viel Wahres dran. Denn Fisch ist sehr gesund und ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Doch viele haben Scheu, Fisch selbst zuzubereiten. Dabei ist es gar nicht schwer. vigo online zeigt Ihnen, wie es geht.
Ein- bis zweimal pro Woche sollte Fisch auf dem Speiseplan stehen, das empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung in Bonn. Der Grund: Vor allem die sogenannten Fettfische wie zum Beispiel Lachs, Thunfisch, Aal oder Makrele enthalten mehr Omega-3-Fettsäuren als andere Lebensmittel. Diese essentiellen Fettsäuren senken nachweislich den Cholesterinspiegel und sind gut für Herz, Gehirn und Immunsystem. Darüber hinaus liefert Fisch hochwertiges Eiweiß, die Vitamine A und D sowie Mineralstoffe, allen voran Jod. Die im Fisch enthaltene Aminosäure (Tyrosin) gilt als Aufputschmittel der Natur, da sie hilft, sich zu konzentrieren.
AOK-Kurse vor Ort
Finden Sie einen Ernährungskurs in Ihrer Nähe.
Damit der Fisch gut schmeckt, sollte man bei Einkauf und Zubereitung einiges beachten. Wir haben die wichtigsten Punkte für Sie zusammengestellt:
Letzte Änderung: 07.05.2015
Einwilligungserklärung für die Nutzung der Social Media Plugins
Für die Nutzung von Social-Media Dienstangeboten diverser Unternehmen stellen wir Ihnen Social-Media-Plug-ins zur Verfügung. Diese werden in einem Zwei-Klick-Verfahren auf den Online-Angeboten der AOK eingebunden.
Die AOK erfasst selbst keinerlei personenbezogene Daten oder Informationen über deren Nutzung mittels der Social-Media-Plug-ins.
Über diese Plug-ins können jedoch Daten, auch personenbezogene Daten, an die US-amerikanischen Diensteanbieter gesendet und gegebenenfalls von diesen genutzt werden. Das hier eingesetzte Verfahren sorgt dafür, dass zunächst keine personenbezogenen Daten an die Anbieter der einzelnen Social-Media-Plug-ins weitergegeben werden, wenn Sie unser Online-Angebot nutzen. Erst wenn Sie eines der Social-Media-Plug-ins anklicken, können Daten an die Dienstanbieter übertragen und durch diese gespeichert bzw. verarbeitet werden.