30:00 min.
leicht
vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen
- 4 Möhren
- 6 große Kartoffeln
- 4 Eier
- 2 Becher saure Sahne
- 8 EL Weizen-Vollkorngrieß
- 2 EL Speiseöl (z.B. Oliven- oder Rapsöl)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Möhren waschen und raspeln. Kartoffeln schälen, waschen, raspeln.
Mit den Eiern, der sauren Sahne und dem Grieß vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Kleine SchmExperten
Die AOK begeistert Kinder für gesunde Ernährung.
Öl in einer Pfanne erhitzen und kleine Küchlein ausbraten, bis sie goldbraun sind.
Besondere Küchenutensilien: Gemüsereibe
Variante: Sie können die Möhren durch eine geraspelte Selleriestange, Rote Beete, Zucchini; Pastinaken oder Aubergine ersetzen.
Tipp: Dazu passt ein Dip aus Quark, Joghurt und Kräutern sowie Brot.
Letzte Änderung: 01.02.2024
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