Lauchauflauf mit Fisch

RezeptLesezeit: 1:00 min.

Gesünder kann es kaum sein: Hier wechseln sich Fisch und Lauch ab. Für die schlanke Linie ein Bomben-Rezept.

Symbol für Zubereitungszeit

60:00 min.

Symbol für Schwierigkeit

leicht

Zutaten
für 2 Personen

400 g Lauch
350 g Rotbarschfilet
Zitronensaft
Jodsalz
Pfeffer
Paprika

Zubereitung

Lauch putzen, waschen und in vier Zentimeter lange Stücke schneiden. In etwas Salzwasser zirka fünf Minuten garen.

Rotbarsch säubern, waschen, mit Zitronensaft säuern und mit Jodsalz, Pfeffer und Paprika würzen. Dann in vier Zentimeter große Stücke schneiden.

Ernährungskurse

Finden Sie einen Kurs in Ihrer Nähe.

Am Ende Fisch und Lauch abwechselnd in die gefettete Auflaufform einschichten. Bei 175 Grad für ca. 30 bis 40 Minuten in den Ofen schieben.

Tipp: Sie können den Auflauf auch mit Kartoffeln erweitern. Dafür einfach gekochte Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und zwischen die Lauch- und Fischschichten legen.

Nährwerte pro Portion ca.:
265 kcal (Kalorien), 1108 kJ (Kilojoule), 34,4 g Eiweiß, 7,2 g Fett, 17,6 g Kohlenhydrate

Letzte Änderung: 17.01.2019