Waldfruchtmarmelade

RezeptLesezeit: 0:30 min.
Ein Tisch voll mit frisch gekochter Marmelade in Gläsern.

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Die Waldfruchtmarmelade ist der Klassiker unter den süßen Brotaufstrichen und ein leckerer Start in den Tag.

Symbol für Zubereitungszeit

25:00 min.

Symbol für Schwierigkeit

leicht

Symbol für Zubereitungszeit

vegan

Zutaten

750 g gemischte Waldfrüchte
100 ml Zitronensaft
250 g Gelierzucker (3:1)

Zubereitung

Die gemischten Waldfrüchte und den Zitronensaft in einen großen Topf geben und pürieren. Dann den Gelierzucker hinzugeben und die Masse unter ständigem Rühren drei Minuten lang kochen lassen. Anschließend die Konfitüre in Marmeladengläser umfüllen.

Bye-bye, Fast Food!

Gesund kochen in Kursen in Ihrer Nähe.

Nährwerte für die gesamte Menge ca.:
1428 kcal (Kalorien), 5979 kJ (Kilojoule), 9,2 g Eiweiß, 5,2 g Fett, 335,2 g Kohlenhydrate

Letzte Änderung: 17.01.2019