
10:00 min.
leicht
vegetarisch
Zutaten
für 4 Personen
400 g frische Himbeeren
16 Blättchen Minze
etwas Zitronensaft
2 EL Honig
8 Scheiben Vollkorntoast
4 EL Magerquark
4 EL gehobelte oder gehackte Walnüsse
Zubereitung
Himbeeren und Minze waschen und trocken tupfen. Die Früchte mit einer Gabel zerdrücken und das Kraut fein hacken. Dann die Minze unter das Himbeerpüree mischen und das Ganze mit Zitronensaft und Honig abschmecken.
Ernährungskurse
Finden Sie einen Kurs in Ihrer Nähe.
Die Brotscheiben goldbraun toasten, erst mit Magerquark, dann mit Himbeerpüree bestreichen und schließlich mit den Nüssen bestreuen.
Tipp: Wenn die Himbeer-Saison vorbei ist, kann man auch Tiefkühlware dafür verwenden.
Nährwertangaben für eine Portion ca.:
288 kcal / 1.210 kJ, 9,6 Gramm Eiweiß, 9,4 Gramm Fett, 38,6 Gramm Kohlenhydrate
Letzte Änderung: 17.01.2019
Einwilligungserklärung für die Nutzung der Social Media Plugins
Für die Nutzung von Social-Media Dienstangeboten diverser Unternehmen stellen wir Ihnen Social-Media-Plug-ins zur Verfügung. Diese werden in einem Zwei-Klick-Verfahren auf den Online-Angeboten der AOK eingebunden.
Die AOK erfasst selbst keinerlei personenbezogene Daten oder Informationen über deren Nutzung mittels der Social-Media-Plug-ins.
Über diese Plug-ins können jedoch Daten, auch personenbezogene Daten, an die US-amerikanischen Diensteanbieter gesendet und gegebenenfalls von diesen genutzt werden. Das hier eingesetzte Verfahren sorgt dafür, dass zunächst keine personenbezogenen Daten an die Anbieter der einzelnen Social-Media-Plug-ins weitergegeben werden, wenn Sie unser Online-Angebot nutzen. Erst wenn Sie eines der Social-Media-Plug-ins anklicken, können Daten an die Dienstanbieter übertragen und durch diese gespeichert bzw. verarbeitet werden.