Wir verwenden Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern.

Bunte Nudelpfanne

RezeptLesezeit: 0:30 min.
Nudelpfanne

Bildnachweis: © istockphoto.com / vanillaechoes

Vollkornnudeln sind sie reich an natürlichen Ballaststoffen und kurbeln den Darm an.

Symbol für Zubereitungszeit

25:00 min.

Symbol für Schwierigkeit

leicht

Symbol für Zubereitungszeit

vegetarisch

Zutaten
für 4 Personen

350 g Vollkornnudeln
4 Frühlingszwiebeln
1 Dose Kidneybohnen
2 kleine Zucchini
frische Pilze nach Belieben
1 Glas süß-saure Sauce mit wenig Zucker
Öl
Salz
Curry

Zubereitung

Die Frühlingszwiebeln und die Zucchini klein schneiden.

Die Nudeln gar kochen.

Kostenloser Onlinekurs

Genussvoll und gesund essen mit dem Kurs „Ernährung und Vitalität“ - unterstützt von Ihrer AOK Rheinland/Hamburg

Das Gemüse und die Pilze mit etwas Öl anbraten. Die Bohnen abtropfen lassen und hinzufügen. Die fertigen Nudeln abgießen und zusammen mit der süß-sauren Sauce unter das Gemüse mischen. Alles aufkochen lassen und mit den Gewürzen abschmecken.

Letzte Änderung: 17.01.2019

Jetzt für den Newsletter anmelden!