60:00 min.
leicht
Zutaten
für 6 Personen
2 kg Wirsing
2 Knoblauchzehen
1 weiße Zwiebel
100 ml Olivenöl
1,5 l Wasser
150 g Salami am Stück
180 g Reis
Petersilie
Salz und Pfeffer
100 g Parmesan
Zubereitung
Knoblauch und Zwiebel fein hacken, den Wirsing putzen und in feine Streifen schneiden. Die Salami würfeln.
Fragen zur Ernährung?
AOK-Clarimedis beantwortet sie.
Knoblauch und Zwiebeln in einer Pfanne im Öl anschwitzen, den Wirsing dazu geben, alles mit Salz und pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze mindesten 15 Minuten schmoren lassen. Mit dem Wasser ablöschen und bei hoher Temperatur aufkochen lassen. Die Salami und den Reis dazugeben und weitere 20 bis 25 Minuten kochen.
Mit Petersilie und geriebenem Parmesan bestreuen und anrichten.
Letzte Änderung: 17.01.2019
Einwilligungserklärung für die Nutzung der Social Media Plugins
Für die Nutzung von Social-Media Dienstangeboten diverser Unternehmen stellen wir Ihnen Social-Media-Plug-ins zur Verfügung. Diese werden in einem Zwei-Klick-Verfahren auf den Online-Angeboten der AOK eingebunden.
Die AOK erfasst selbst keinerlei personenbezogene Daten oder Informationen über deren Nutzung mittels der Social-Media-Plug-ins.
Über diese Plug-ins können jedoch Daten, auch personenbezogene Daten, an die US-amerikanischen Diensteanbieter gesendet und gegebenenfalls von diesen genutzt werden. Das hier eingesetzte Verfahren sorgt dafür, dass zunächst keine personenbezogenen Daten an die Anbieter der einzelnen Social-Media-Plug-ins weitergegeben werden, wenn Sie unser Online-Angebot nutzen. Erst wenn Sie eines der Social-Media-Plug-ins anklicken, können Daten an die Dienstanbieter übertragen und durch diese gespeichert bzw. verarbeitet werden.