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25:00 min.
leicht
Zutaten
für 4 Personen
4 Geflügel-Grillwürste
250 g passierte Tomaten
1 EL Honig
1 ½ EL Essig
1 TL Gemüsebrühpulver
1 TL Currypulver
½ TL Paprikapulver, rosenscharf
etwas Cayennepfeffer und/oder Tabasco
Zubereitung
Für die Soße passierte Tomaten, Honig, Essig, Gemüsebrühpulver, Curry, Paprika und Cayennepfeffer oder Tabasco in einen Topf geben und bei schwacher Hitze ein paar Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Die Schärfe lässt sich mit Tabasco oder Cayennepfeffer individuell anpassen.
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Während des Köchelns die Würste in einer beschichteten Pfanne ohne Öl von allen Seiten anbraten, anschließend in Scheiben schneiden, die Soße darübergeben, mit etwas Currypulver bestreuen und servieren. Dazu passen selbst gemachte Pommes und ein grüner Salat.
Nährwerte pro Portion ca.:
133 kcal, 558 kJ, 19 g Eiweiß, 3 g Fett, 8 g Kohlenhydrate
Letzte Änderung: 22.05.2018
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