Reissalat mit Thunfisch

RezeptLesezeit: 0:30 min.
Männerhände schütten Reis aus einer Schüssel in einen Kochtopf.

Bildnachweis: © wdv / Frank Blümler

Picknick-Rezepte: Ein schneller Salat, der allen schmeckt und sich hervorragend für Ihr nächstes Familienpicknick eignet.

Symbol für Zubereitungszeit

30:00 min.

Symbol für Schwierigkeit

leicht

Zutaten
für 6 Personen

400 g Reis
2 rote Paprika
300 g Thunfisch aus der Dose
100 g schwarze Oliven
1 Dose Mais
6 Esslöffel Olivenöl
3 Esslöffel Weißweinessig
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Reis nach Packungsangabe in Salzwasser kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Lassen Sie ihn erneut abtropfen und geben Sie ihn in eine Schüssel.

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Die Paprika putzen und in Streifen schneiden. Die Oliven entkernen. Den Thunfisch, die Paprikastreifen, die Oliven und den Mais zum Reis geben und mit dem Olivenöl, Weißweinessig und Salz anmachen.

Abschmecken, gegebenenfalls noch pfeffern und dann vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Letzte Änderung: 29.05.2018