45:00 min.
leicht
vegan
600 g Kürbisfleisch
500 g Äpfel
1 Zitrone
1 Stück Ingwerwurzel
1 kg Gelierzucker
Zubereitung
Kürbis und Äpfel in kleine Würfel schneiden, Ingwer dazureiben und weich kochen (für Gelee pürieren).
Nun den Zitronensaft und Zucker hinzugeben und aufkochen lassen.
Expertenforum Ernährung
Die AOK-Experten beantworten Ihre Fragen.
Am Ende die Marmelade in Gläser füllen und gut verschließen.
Nährwerte für die gesamte Menge ca.:
4478 kcal (Kalorien), 18751 kJ (Kilojoule), 8,9 g Eiweiß, 3,1 g Fett, 1087,1 g Kohlenhydrate
Letzte Änderung: 17.01.2019
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