Broschüre Bewusste Ernährung
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Alle Inhalte zu
Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Superfoods – wertvolle Inhaltsstoffe in Beeren und Samen
ArtikelLesezeit: 1:00 min.

Superfoods – wertvolle Inhaltsstoffe in Beeren und Samen

Açaí- und Goji-Beeren, Chia-Samen oder Quinoa – die sogenannten Superfoods liegen im Trend. Sie bringen Abwechslung in den Speiseplan und enthalten wertvolle Nährstoffe.

Raw Food – Rohkost als Ernährungstrend
ArtikelLesezeit: 1:00 min.

Raw Food – Rohkost als Ernährungstrend

Ist es gesund, wenn auf dem Speiseplan nur Nüsse, rohes Obst und Gemüse sowie Samen stehen? Es kommt darauf an – denn vor allem Allergiker sollten sich vorher intensiv informieren, bevor sie Raw Food leben.

Kichererbsenbällchen mit roter Bete
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Kichererbsenbällchen mit roter Bete

Unter der knusprigen Hülle steckt ein überraschend farbenprächtiges Innenleben mit exotischen Aromen. Diese veganen Kichererbsenbällchen schmecken pur, aber auch als Beilage. Das Rezept stammt von Fotografin und Autorin Elissavet Patrikiou.

Rehrücken mit Spätzle und Quitten
RezeptLesezeit: 2:00 min.

Rehrücken mit Spätzle und Quitten

Späzle und Quitten zu Rehrücken ist ein deftiger Klassiker, der in den kalten Wintermonaten besonders gut schmeckt. Dabei ist der Rehrücken im Ofen schnell zubereitet. Das Rezept stammt von Profikoch Marianus von Hörsten

Vitamin D – ab in die Sonne!
ArtikelLesezeit: 4:00 min.

Vitamin D – ab in die Sonne!

Vitamin D ist wichtig für die Knochengesundheit von Kindern und Erwachsenen. Wer viel im Freien ist, muss sich um das Sonnenvitamin meistens keine Sorgen machen. Wir erklären, wie es dennoch zu einem Mangel kommen kann und wie Sie eine ausreichende Versorgung sicherstellen.

Aktiv am Schreibtisch: Mehr bewegen, weniger sitzen
ArtikelLesezeit: 1:30 min.

Aktiv am Schreibtisch: Mehr bewegen, weniger sitzen

Sitzen ist das neue Rauchen – schon mal gehört? Tatsächlich schadet zu viel Sitzen unserer Gesundheit, doch immer mehr Menschen verbringen ihre Arbeitszeit im Sitzen. Das kann zu Übergewicht, Herz-Kreislauf-Problemen und Haltungsschäden führen. Mit diesen Tipps halten Sie Kopf und Körper auch am Schreibtisch fit.