20:00 min.
leicht
vegetarisch
Zutaten
für 4 Personen
1 kg frischer Spinat
8 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
2 EL Zitronensaft
½ halber EL Senf
1 Gurke
500 g Kirschtomaten
250 g Feta
6 Frühlingszwiebeln
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Den Spinat putzen und in kaltem Wasser mehrmals gründlich waschen, dann gut trocken und in eine große Schüssel geben. Für das Dressing das Öl, den Essig, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer gut mischen. Die Hälfte davon über den Spinat geben und vermengen.
Ernährungskurse
Finden Sie einen Kurs in Ihrer Nähe.
Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden, die Tomaten halbieren, den Feta in kleine Stücke und die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse zum Spinat geben und vermischen. Anschließend das restliche Dressing dazugeben, mischen und servieren.
Letzte Änderung: 17.01.2019
Einwilligungserklärung für die Nutzung der Social Media Plugins
Für die Nutzung von Social-Media Dienstangeboten diverser Unternehmen stellen wir Ihnen Social-Media-Plug-ins zur Verfügung. Diese werden in einem Zwei-Klick-Verfahren auf den Online-Angeboten der AOK eingebunden.
Die AOK erfasst selbst keinerlei personenbezogene Daten oder Informationen über deren Nutzung mittels der Social-Media-Plug-ins.
Über diese Plug-ins können jedoch Daten, auch personenbezogene Daten, an die US-amerikanischen Diensteanbieter gesendet und gegebenenfalls von diesen genutzt werden. Das hier eingesetzte Verfahren sorgt dafür, dass zunächst keine personenbezogenen Daten an die Anbieter der einzelnen Social-Media-Plug-ins weitergegeben werden, wenn Sie unser Online-Angebot nutzen. Erst wenn Sie eines der Social-Media-Plug-ins anklicken, können Daten an die Dienstanbieter übertragen und durch diese gespeichert bzw. verarbeitet werden.